كيكة عيد الميلاد

كيكة عيد الميلاد

المقادير :

- كأس شاي من الجوز مقطع

العجين :

- 4 بيضات
- 100 غ من مسحوق السكر
- 100 غ من الدقيق
- 50 غ من بودرة الكاكاو

الكريمة :

-علبتان صغيرتان من القشدة الطرية (200 غ في 2)
- 3 ملاعق كبيرة من السكر صقيل
- ملعقتان كبيرتان من ىبودرة الكاكاو

السيرو :

- كأس كبير من الماء
- ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
- كأس شاي من مسحوق السكر
- كيس من الفانيلا

للتزيين :

-250 غ من الشكلاطة السوداء
- ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
- الحلوى الملونة

طريقة التحضير :

العجين : نفرغ البيض و السكر في إناء زجاجي ثم نضعه في حمام مريم و نخفق بالطراب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط . نزيل الإناء من فوق النار و نستمر في الخفق بالطراب الكهربائي حتى يبرد قليلا .

http://up.malware-site.www/files/dy8oufw9bdwrpv2rvbml.jpg

نضيف الدقيق المغربل و بودرة الكاكاو ثم نحرك بملعقة خشبية . يجب أن يكون التحريك من الأسفل إلى الأعلى .

http://up.malware-site.www/files/np24dwrmcfnhmn5xry73.jpg

نفرغ العجين فوق صفيحة فرن مفروشة بالورق الخاص بالفرن و ندخلها إلى الفرن الساخن (حرارة متوسطة °180) حتى تنضج و ذلك لمدة 25 دقيقة (يجب مراقبة نضج الحلوى) .

نقطع الكيك إلى قطعتين على شكل قلب أو أي شكل مرغوب فيه .

http://up.malware-site.www/files/xjbsl2m5odd0ypkiger7.jpg

تحضير الكريمة : نضع القشدة الطرية في إناء زجاجي ، نضيف السكر صقيل و نخفق بالطراب الكهربائي إلى أن يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف بودرة الكاكاو و نخفق مرة ثانية

http://up.malware-site.www/files/ehiih0ucbux3cybqoo67.jpg

نضع قطعة من الكيك فوق شبكة الحلوى ، نسقيها بقليل من السيرو و ندهنها بالكريمة .

http://up.malware-site.www/files/pm5u90sqqqmk2u678ivm.jpg

نصفف قطع الجوز فوق الكريمة و نغطي بالقطعة الثانية من الكيك

http://up.malware-site.www/files/bdybofqvkkusej108skj.jpg

نذيب الشكلاطة في حمام مريم مع التحريك من حين لآخر . عند ذوبان الشكلاطة نزيلها من فوق النار . نضيف 3 ملاعق من القشدة الطرية و بودرة الكاكاو ثم نحرك جيدا لمدة 5 دقائق .

http://up.malware-site.www/files/usegl4vnnzka4mmcsha6.jpg

ندهن وجه الحلوى و جوانبها بالشكلاطة المذابة بشكل متساو . نزينها بالحلوى الملونة و نضعها في الثلاجة لبضع ساعات أو ليلة كاملة . تقدم باردة مع المشروبات

http://up.malware-site.www/files/55jnpc3g25mqp9kxy5kf.jpg

حمام مريم : لتحضير الشكلاطة في حمام مريم ، نسخن قليلا من الماء في وعاء على نار هادئة ، نضع فوقه وعاء أصغر حجما ثم نذيب فيه قطع الشطلاطة .

بالصحة و العافية

زينته بحفلت اختي الي باول قضت مزينه عمليه وزينته والله

من في هذا المنتدى يعرف الطبخ

حقاااا هذا المنتدى رائع

واتشوق الى ان يكون عندي اصدقاء [url][/url]

من يعرف ان يصنع كعكة

اااانه اعرف

ااارجو ان تكون الكعكة جمياة

ساقول لكم نصيحة لا تأ كلو السمك وبعدة الحليب مباشرة

يجب اتن تنتظر نصف ساعة ارجو انكم استفدتو من هذة المعلومة

مشكوووووووووووووووووووورة

على المرووور

مشكورة على هالموضوع الجميل

مشكورة يا قلبي والله جنان يا قلبي

ميييييييييييييييييييييييييييييرسي
شكلها حلووووووووووووووووة زيك يالحلوة

مشكورة يعطيك الف عافية

مشكورة على المضوع الي ما قال احد عليه غير جميل

يسلمووووووووووووووو مديرة

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو يالغاليه على الكيكة الميلاد الي بشهي كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييهييييييييييييييييير الله جنان وربي جنان يالاموره الله ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

شكرا يعطيك الف عافيه